Акулапищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 68,3 г
Калории – 154 ккал
Протеин – 16.6 г
Жирность – 9.7 г
Омега-3 – 1.4 мг Акулы (лат. Selachimorpha) — надотряд хрящевых рыб, включающий восемь отрядов, двадцать семейств и около 350 видов. Представители надотряда широко распространены во всех морях и океанах, встречаются т..
подробнее ...
|
Анчоусыпищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 73.4 г
Калории – 125 ккал
Протеин – 20.5 г
Жирность – 4.8 г
Омега-3 – 1.4 мг Все анчоусы обитают в некотором удалении от берегов, никогда не выходя в открытый океан; встречаются при температуре воды от 6 до 22° С. Совершают суточные (вертикальные) и сезонные миграции. Максимал..
подробнее ...
| Ценная промысловая рыба Mullus barbatus отряда окунеобразных, которая обитает в Средиземном, Черном и Азовском морях. Барабулька редко достигает большой величины (самки в длину обычно до 40 см, самцы ..
подробнее ...
|
Баракуда, велика хижа риба Sphyraena baracuda родини кефалеподібних, водиться в теплих морях. Вона може досягяти до 2 м. Молоді рибини плавають косяками, а дорослі - по одній. Баракуди мають дуже гост..
подробнее ...
| Барамунди (лат. Lates calcarifer) — рыба из отряда окунеобразные.
Распространены от Персидского залива до Индокитая, встречаются в прибрежных морских и солоноватых водах.
..
подробнее ...
| Достигает длины 65 см. Тело покрыто чешуей, костных бугорков нет. Окраска коричневата, обычно со светлыми пятнышками. Распространен в Средиземном море и прилегающих частях Атлантического океана, есть ..
подробнее ...
|
Морской дракон широко распространен в Средиземном и Адриатическом морях, вдоль восточного побережья Атлантики от берегов Норвегии до Марокко и Мадейры и у Британских островов, в водах России он встреч..
подробнее ...
| Самый крупный представитель отряда окунеобразных, называемый также каменным окунем, за свою склонность к проживанию среди донных каменных нагромождений и в затонувших кораблях. Размеры взрослой особи ..
подробнее ...
| Самый крупный представитель отряда окунеобразных, называемый также каменным окунем, за свою склонность к проживанию среди донных каменных нагромождений и в затонувших кораблях. Размеры взрослой особи ..
подробнее ...
|
К роду Зубаны (Dentex) относятся рыбы, обладающие однорядными коническими зубами, передние из которых увеличены в виде клыков (отсюда название «зубаны»). У зубанов нет жевательных и режущих зубов. Зуб..
подробнее ...
|
Дорадопищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 74.9 г
Калории – 96 ккал
Протеин – 19.7 г
Жирность – 1.9 г
Омега-3 – 0.4 мг Дорадо – Морской карась (Дорадо, Sea Bream) - рыба семейства спаровых, распространена преимущественно в тропических и субтропических частях всех океанов и прилегающих к ним морях.
Кориф..
подробнее ...
| КОБИЯ (Rachycentron canadus) или нигрита. Характерные особенности этой рыбы — торпедообразное тело, покрытое мелкой чешуей, и своеобразный первый спинной плавник, который представлен 7—11 короткими пр..
подробнее ...
|
БЕРИКС КРАСНЫЙ (Centroberyx gerardi) живущий в придонных горизонтах на глубине 100—150 м и более, но поднимающийся и в толщу воды. Этот вид, подобно другим представителям семейства, питается преимущес..
подробнее ...
| Лиманда, ершоватка (dab), вид Pleuronectes limanda (или Limanda limanda) — небольшие мор. камбалы (камбалообразные). Широко распространены в мелких прибрежных водах вокруг Европы на глуб. от 2 до 40 м..
подробнее ...
| Большинство лососёвых являются ценными промысловыми рыбами. Активная добыча лососёвых ведется не только ради ценного красного мяса, но и ради красной икры. Некоторые виды находятся под опасностью исче..
подробнее ...
|
Макрельпищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 75.5 г
Калории – 107 ккал
Протеин – 20 г
Жирность – 3.0 г
Омега-3 – 0.6 мг Макрель - рыба из сем. макрелевых (Scombridae), отряда колючеперых костистых рыб (Acanthopteri). К этому же семейству принадлежат, между прочим, тунец и ремора. Род М. (Scomber) отличается вытянуты..
подробнее ...
|
Мерланпищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 80.7 г
Калории – 81 ккал
Протеин – 18.7 г
Жирность – 0.7 г
Омега-3 – 0.1 мг Мерлан (Gadus merlangus L.) - рыба из рода треска (Gadus). Усика на подбородке вовсе нет или он очень мал и тонок; верхняя челюсть длиннее нижней; первый спинной плавник низкий, вверху тупо-закругленн..
подробнее ...
|
Морской петухпищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 72.5 г
Калории – 129 ккал
Протеин – 21.0 г
Жирность – 5.0 г
Омега-3 – 1.0 мг МОРСКОЙ ПЕТУХ—морская придонная рыба, обитающая в умеренных и субтропических водах. Существует несколько видов морских петухов. Масса от 200 г до 3 кг. Мясо очень вкусное, пригодно для всех видов кули..
подробнее ...
|
Морской черт или морской скорпион, из отряда удилыщикообразных, обладает отталкивающей внешностью. У него огромная голова, составляющая половину длины всей рыбы, с большим острозубым ртом, безжалостно..
подробнее ...
| Морской язык — рыба семейства солеевых отряда камбалообразных, бледно-коричневого окраса с темными пятнами. Его тело покрыто мелкой чешуей, что делает морского языка жестким на ощупь. Нерест с марта п..
подробнее ...
|
Пагрпищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 71.4 г
Калории – 128 ккал
Протеин – 23.2 г
Жирность – 3.9 г
Омега-3 – 0.8 мг Пагр (лат. Pagrus pagrus) — вид рыб, обитающий в субтропических и тропических водах Атлантического океана и в Средиземном море.
Этот вид достигает размеров 40 и даже 52 см и веса 2 кг, ..
подробнее ...
|
Палтусы, также палтусовые; «морской язык» — простанарод.) — общее название для 4 видов из трёх родов семейства ботусовых отряда камбалообразных, обитающих в северных морях. Все 4 вида распространены в..
подробнее ...
|
Плейспищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 79.5 г
Калории – 79 ккал
Протеин – 16.7 г
Жирность – 1.4 г
Омега-3 – 0.1 мг Живет на дне морей, некоторые заходят в реки. Камбала служит предметом промысла ради вкусного мяса...
подробнее ...
| Рыба-луна (лат. Mola mola) — самая большая костная рыба в мире. Достигает в длину 3-х м и веса 1,5 тонны. У Гиннесса приводятся данные о рыбе, пойманной в 1908 г. недалеко от Сиднея, длина которой сос..
подробнее ...
|
Меч-рыба, обладающая вкусным мясом, служит довольно важным объектом океанического рыболовства. Рыба-меч, как тунец, сибас, скампи, омар, солнечник и тюрбо, принадлежит к благородному рыбьему сословию,..
подробнее ...
| Сардина (лат. Clupea pilchardus, Val.) — маленькая морская рыба (обыкновенно 15—20 см, реже до 25 см длины) из сем. сельдевых (Clupeidae) подотряда открытопузырных (Physostomi) отряда костистых (Teleo..
подробнее ...
| Лаврак (морской волк) (лат. Dicentrarchus labrax, прежнее название Morone labrax) распространен в Атлантическом океане от Норвегии до Марокко и Сенегала, встречается в Средиземном и Чёрном морях.
подробнее ...
|
Распространен в Атлантическом океане от Норвегии до Марокко и Сенегала, в Средиземном и Черном морях. Держится у берегов, молодняк - стаями, а крупные рыбы – по одиночке. Питается ракообразными и молл..
подробнее ...
|
Скорпенапищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 76.9 г
Калории – 94 ккал
Протеин – 20.5 г
Жирность – 0.8 г
Омега-3 – 0.3 мг Черноморская скорпена или черноморский морской ёрш (лат. Scorpaena porcus) — рыба, давшая название обширному семейству Скорпеновые.
Обитает в Средиземном море и в Атлантическом океане у..
подробнее ...
| Cнепер [луциан] красный - Lutianus campechanus - морская рыба розовато-красного цвета, встречается на глубине 10-190 м, на песчаном и илистом дне. Длина 35-60 см, большие особи в 10 кг вырастают до 1 ..
подробнее ...
|
Солнечникпищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 78.3 г
Калории – 89 ккал
Протеин – 19.0 г
Жирность – 1.4 г
Омега-3 – 0.5 мг Солнечники, рыбы-солнечники (Zeiformes), отряд рыб, близких к окунеобразным. Тело обычно сжато с боков, высокое; в анальном плавнике имеется 1‒4 колючки, в брюшных плавниках 6‒9 колючек. Р..
подробнее ...
|
Тюрбопищевая ценностьПищевая ценность
(в 100г продукта):
Вода – 78.7 г
Калории – 95 ккал
Протеин – 17.7 г
Жирность – 2.7 г
Омега-3 – 0.5 мг Тюрбо, большой ромб (Scophthalmus maximus), рыба семейства ромбов отряда камбалообразных. Тело очень высокое, покрыто костными буграми. Оба глаза на левой стороне головы. Длина тела обычно около 40 см..
подробнее ...
| Обыкновенный или европейский у́горь (лат. Anguilla anguilla) — вид хищных пресноводных рыб из семейства речных угрей.
Обладает длинным извивающимся телом с буро-зеленоватой спиной, с же..
подробнее ...
|
Умбрина (Umbrina) — род костистых рыб из семейства сциеновых (Sciaenidae). Морда выпуклая с верхней челюстью, выдающеюся за нижнюю; 4 коротких усика под подбородком, первый спинной плавник с 9 или 10 ..
подробнее ...
|