Креветки
Тигровые креветки – один из любимых продуктов многих гурманов. Они отличаются от своих собратьев не только достаточно крупными размерами, но и огромным содержанием полезных веществ, в частности, белков.
Тигровые креветки – популярный на сегодняшний день вид десятиногих ракообразных, обладающих большими размерами и невероятно вкусным и сочным мясом.
Лангустин – популярный ракообразный, что внешне похож на омара, хотя является родственником лангуста, а по размеру даже меньше речного рака. Он имеет десять ног и длинные, но тонкие клешни. Цвет крепкого, заостренного к низу панциря, как правило, может быть и розовым, и ярко-оранжевым. Длина лангустина обычно не превышает и 25 сантиметров.
Непосредственным родственником лангуста является лангустин, который, что немаловажно, по виду больше похож на омара, а вот по размеру – на обычного речного рака. Туловище этого ракообразного имеет от 15 до 25 сантиметров в длину, а цвет его может быть и ярко-оранжевым, и розовым. Характерной особенностью этого морепродукта является то, что при варке его цвет не меняется.
Популярные
Икра русского осетра имеет упругие и приятные икринки, а также отчетливый, но при этом достаточно нежный и неповторимый ореховый вкус, что, собственно, сделал ее такой популярной.
Одной из наиболее прекрасных представительниц французской лагуны Этан-де-То является устрица Тарбурьешь или как ее еще называют «Розовая ракушка». Она относится к моллюскам экстра-класса и особо ценится среди гурманов.
